“Como melhorar a conversão alimentar?” é um tema recorrente nas pesquisas em avicultura. Qual a melhor matéria-prima para a ração? Qual o melhor formato para a ração? Conheça as vantagens da alimentação peletizada.
Peletização está relacionada à boa performance dos animais
O pellet facilita a ingestão do alimento pelas aves, porque a partícula fica mais grosseira. Isso faz com que elas ganhem mais peso. No processo de peletização na fábrica de rações, o alimento passa por altas temperaturas e cozinha, o que ajuda na digestão do alimento. É o mesmo procedimento é realizado por nós quando cozinhamos o arroz, porque ele cozido tem maior digestibilidade que o arroz cru. Alimentos com melhor digestibilidade melhoram o desempenho dos animais.
Redução dos custos de produção
O processo de peletização melhora a qualidade nutricional e reduz o desperdício. Um bom pellet está relacionado à diminuição dos custos de produção, porque impacta diretamente no desenvolvimento dos animais. Mas, para uma boa experiência, alguns detalhes devem ser levados em conta desde a fabricação, como o armazenamento correto da ração peletizada e a dosagem. Por isso, o produtor deve estar atento à origem da ração que oferece às aves.
Produção da ração na indústria
Nas fábricas, um equipamento é responsável por resfriar a ração após o processo de peletização. A limpeza ocorre duas vezes por semana no local. Os funcionários trabalham com todos os aparatos de proteção necessários para realizar a atividade e fazem a varrição das paredes, tetos e pisos. Depois, o setor de qualidade realiza uma verificação para garantir que a limpeza foi efetiva e liberam o equipamento para ser sanificado. Após a aplicação do antisalmonella em pó, ele está apto para voltar ao uso na produção.
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Palavra do especialista
De acordo com Vitor Hugo Brandalize, médico veterinário especialista em nutrição, as dietas representam hoje mais de 80% dos custos de produção de frangos de corte. Uma das vantagens da peletização é que as aves gastam menos energia comendo, ou seja, gastam menos tempo abrindo e fechando o bico para comer o pellet, ao contrário do que acontece quando consomem ração em farinha, que prejudica a conversão alimentar. Outra vantagem é que devido às altas temperaturas que ocorrem durante a peletização, a ração é praticamente esterilizada, o que ajuda a controlar a incidência de microrganismos no alimento.
Ainda de acordo com Vitor Hugo, um alimento peletizado de boa procedência é quase asséptico, o que contribui para a boa performance e para a saúde intestinal das aves. “Mas deve ser um pellet inteiro. Se os pellets estão quebrados, o produtor não terá os benefícios que mencionamos no que diz respeito à economia de energia. O alimento deve chegar à granja com qualidade. Na fase inicial, o pintinho não consegue ingerir partículas grandes. O tamanho do pellet deve equivaler ao tamanho do bico e a ração deve ser peletizada e triturada. Após 14 ou 21 dias, o pellet é maior”, explica. A conversão alimentar é o fator de maior importância na remuneração do integrado, lembra Vitor, e desperdiçar alimento nunca é um bom negócio.
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