O setor de carnes de Santa Catarina continua em ascensão, registrando um notável crescimento nas exportações durante o primeiro quadrimestre de 2023. Segundo dados divulgados pelo Ministério da Economia e pelo Centro de Socioeconomia e Planejamento Agrícola (Epagri/Cepa), o estado catarinense foi responsável por mais da metade das receitas brasileiras da proteína neste período, impulsionando o faturamento do setor.
No total, foram exportadas 600 mil toneladas de carnes, incluindo frangos, suínos, perus, patos, marrecos e bovinos, entre outras variedades. Esse resultado representa um aumento significativo de 10,5% na quantidade exportada e um crescimento expressivo de 20,8% no faturamento, quando comparado ao mesmo período do ano anterior.
A liderança de Santa Catarina no setor de carnes é evidenciada pela exportação de 206,7 mil toneladas de carne suína, que geraram receitas no valor de US$ 504,2 milhões. Esses números representam altas de 13,5% e 27,8%, respectivamente, em relação ao mesmo período de 2022. A China e Hong Kong foram os principais destinos dos embarques catarinenses, respondendo por 49,4% das exportações de carne suína.
No segmento de carne de frango, as exportações atingiram a marca de 366,3 mil toneladas, com receitas totalizando US$ 786,2 milhões. Isso representa um aumento de 8,9% na quantidade exportada e um crescimento significativo de 19,1% em relação ao primeiro quadrimestre do ano anterior. Santa Catarina contribuiu com 23,4% das receitas geradas pelas exportações brasileiras de carne de frango nesse período.
O crescimento das exportações para a China desempenhou um papel crucial nos resultados positivos do setor. Flutuações de preços registradas no país asiático têm estimulado a ampliação das importações, impulsionando o comércio de carnes brasileiras. Além disso, o surgimento de novos focos de peste suína na China aumentou a demanda por carne suína importada, favorecendo ainda mais Santa Catarina, maior produtor de suínos do país.
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“Com a crescente das exportações para a China, Chile e Filipinas, Santa Catarina tem se tornado uma grande potência nessa questão e tende a crescer ainda mais, se tornando a grande potência do setor aqui no país”, diz Alexandre Giehl, analista de Socioeconomia e Desenvolvimento Rural Epagri.
Destacam-se os aumentos de 46,4% na quantidade e 61,6% nas receitas das exportações de carne de frango para a China, bem como as altas de 3,3% na quantidade e 21,2% nas receitas para os Países Baixos, e 27,3% na quantidade e 40,6% nas receitas para a Arábia Saudita.
O setor de carnes de Santa Catarina continua em ascensão, beneficiando-se das oportunidades oferecidas pelo mercado internacional. O desempenho positivo nas exportações reflete o compromisso e a qualidade dos produtores catarinenses, que consolidam o estado como um dos principais protagonistas no cenário nacional e internacional do setor de carnes.
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