O mercado de carne de peru está vivenciando um período de crescimento expressivo nas exportações durante os primeiros oito meses de 2023, com aumentos notáveis tanto em volume quanto em receita cambial.
De acordo com dados do Agrostat Brasil, do Ministério da Agricultura e Pecuária, as exportações nacionais de carne de peru atingiram 47.523 toneladas, resultando em um ingresso de divisas da ordem de US$ 144,348 milhões. Esses números representam um aumento de 31% em termos de volume e 18,6% em receita cambial em comparação com o mesmo período do ano anterior.
Principais produtores de peru
Os principais estados produtores e exportadores de carne de peru durante este período foram os seguintes:
- Rio Grande do Sul: Este estado liderou as exportações, com uma receita de US$ 63,949 milhões e 18.346 toneladas exportadas.
- Santa Catarina: Em segundo lugar, Santa Catarina registrou uma receita de US$ 50,526 milhões e 18.016 toneladas exportadas.
- Paraná: Em terceiro lugar, o Paraná alcançou uma receita de US$ 29,807 milhões e 11.145 toneladas exportadas. Notavelmente, o Paraná apresentou um crescimento significativo em comparação com o ano anterior, com um aumento de 15,8% no volume exportado.
Por outro lado, em relação aos principais destinos das exportações de carne de peru, destacam-se os seguintes países (volume em toneladas e receita cambial):
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- México: Importou mais de 11 mil toneladas, resultando em uma receita de US$ 41,700 milhões.
- África do Sul: Recebeu 8.284 toneladas, gerando uma receita de US$ 13,911 milhões.
- Países Baixos: Importou 7.755 toneladas, resultando em uma receita de US$ 39,357 milhões.
- Chile: Recebeu 3.294 toneladas, com uma receita de US$ 13,498 milhões.
- Peru: Importou 3.225 toneladas, gerando uma receita de US$ 6,888 milhões.
- Benin: Recebeu 1.649 toneladas, com uma receita de US$ 2,712 milhões.
É importante observar que o consumidor brasileiro médio consome, em média, meio quilo de carne de peru por ano. Além disso, a expansão dos destinos das exportações de carne de peru contribui significativamente para o crescimento do setor.
Preços médios
Por fim, vale mencionar que o preço médio alcançado pela carne de peru “in natura,” que representa a maioria das exportações (87,4% do total), foi de US$ 2.737,03 por tonelada. Isso representa uma redução de 18,7% em comparação com o valor médio de US$ 3.368,63 por tonelada obtido no ano anterior.
O mercado de carne de peru do Brasil continua demonstrando seu potencial de crescimento, com um desempenho sólido em exportações e diversificação de destinos. Com o aumento da demanda internacional e a qualidade reconhecida da carne de peru brasileira, o setor está posicionado para continuar seu crescimento nos próximos anos.
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