Suinocultura: Como a genética contribui para a competitividade no setor?

As empresas de genética selecionam os animais que melhor expressam características zootécnicas e econômicas. Esses animais são multiplicados e entregues às granjas comerciais para produção dos animais de abate. 

No médio e longo prazo, os resultados do melhoramento genético nas granjas núcleo são replicados nas granjas comerciais, resultando em maior eficiência, menor gasto de ração, maior produtividade de leitões por fêmea, maior rusticidade dos animais e melhor qualidade da carne. Há um impacto direto e significativo da genética em todas essas características. Assista ao vídeo abaixo e confira a explicação na íntegra.

O médico-veterinário Nilo Chaves de Sá, explica que no melhoramento genético, são trabalhados as linhas maternas e paternas separadas. Na linha materna, o foco está nos indicadores de reprodução, como o número de leitões desmamados por fêmea por ano. 

“Há 20 anos, a média era de 24 leitões por fêmea por ano; hoje, essa média subiu para 32-33 leitões, com algumas granjas atingindo até 40 leitões. Isso representa um aumento de cerca de 33% na produção”, concluiu o especialista.

Nas linhas paternas, são analisadas principalmente as características de desempenho, como conversão alimentar (quanto de ração o animal consome para ganhar 1 kg de carne), velocidade de crescimento, rusticidade e qualidade da carne, que é cada vez mais exigida pelos consumidores.