A fase iniciador, que vai do nascimento aos 33 dias de vida, é crucial para o desenvolvimento saudável dos perus. Nesta fase, o controle ambiental é fundamental para garantir o conforto e o bem-estar das aves, influenciando diretamente no desempenho zootécnico, na saúde e na qualidade da carne.
Em Maratal, no Rio Grande do Sul, o produtor Anderson Fuhr demonstra como a tecnologia garante o manejo ideal dos perus na fase iniciador.
Através de um aviário climatizado de pressão negativa com painéis de controle, fornalha e exaustores, ele consegue manter a temperatura e a qualidade do ar ideais para as aves.
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Temperatura e qualidade do ar
Manter uniformidade e qualidade da cama, temperatura e qualidade do ar são os principais desafios na criação de perus na fase iniciador. A solução ideal é um aviário climatizado de pressão negativa com painéis de controle, fornalha e exaustores.
A temperatura ideal varia de acordo com o sexo das aves:
- Machos: necessitam de temperatura mais baixa que as fêmeas, especialmente na chegada ao aviário, podendo ser necessário o uso de campânolas de gás.
- Fêmeas: a temperatura ideal deve ser ajustada de acordo com a fase de desenvolvimento.
A ventilação também é um fator importante e deve ser ajustada de acordo com a temperatura externa. Os diferentes tipos de ventilação utilizados na criação de perus na fase iniciador são: mínima, transição, túnel e nebulização.
Manejo preciso para desenvolvimento ideal
O controle ambiental é essencial para evitar estresse e garantir o máximo potencial genético das aves. O ciclo de produção de perus é dividido em duas fases: iniciador (até 33 dias) e terminador (mais de 100 dias).
A tecnologia permite o monitoramento constante da temperatura, qualidade do ar e outros fatores ambientais, possibilitando ajustes precisos na ambiência do aviário.
Benefícios do manejo adequado
O manejo adequado na fase iniciador proporciona diversos benefícios, como:
- Melhor desempenho zootécnico: crescimento e desenvolvimento otimizados.
- Saúde das aves: menor risco de doenças e mortalidade.
- Qualidade da carne: produto final superior.
O investimento em tecnologia e manejo adequado na fase iniciador garante perus mais saudáveis, com melhor desempenho e carne de qualidade superior, beneficiando toda a cadeia produtiva.
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