Se você tem planos de investir na avicultura de corte, especificamente na criação de perus, alguns pontos são considerados cruciais para a tomada de decisão. A primeira questão a ser respondida para iniciar na atividade é: você possui um espaço viável na propriedade? Em seguida, é importante definir quanto você está disposto a investir. Dessa forma, será possível determinar o próximo passo: a fase do ciclo de criação das aves.
Segundo o expansionista na região de Caxias do Sul, no Rio Grande do Sul, Jocemar Ávila, só a partir desses pontos é possível fazer um estudo de viabilidade. “A gente tem toda uma equipe técnica que está no dia a dia a campo trabalhando em todas as regiões. O que temos que levar em consideração sempre: onde é a área que o produtor tem para fazer o investimento, se é viável para a empresa em termos de distância para deslocamento. A partir daí a gente olha o terreno, olha o perfil do produtor, se já é produtor, investidor, qual é o parâmetro dele”.
É importante destacar que, caso o produtor interessado em ingressar na criação de perus não tenha experiência, ele também consegue, basta ter vontade de trabalhar no setor, estar ciente dos desafios e procurar assistência técnica para orientá-lo. “A gente tem toda uma assistência por trás, toda uma estrutura para dar suporte, ele sendo inicial ou não”, destaca o expansionista.
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A produção de perus corresponde a um dos ciclos mais longos da cadeia produtiva de aves. Jocemar detalha algumas etapas: “ A gente inicia recebendo os ovos lá dos Estados Unidos, eles vão para São Paulo em uma incubação. Em São Paulo incubam essas aves, elas vêm de lá e a gente põe nas nossas granjas de recria, que é onde elas ficam por sete meses até chegar à fase adulta. Na fase adulta elas são transferidas para as granjas de produção”.
Geralmente os produtores investem nas fases de iniciador ou terminador, pois a parte de recria é bastante instável e exige muitos cuidados especiais.
Por fim, outro ponto importante é o planejamento e o financiamento para a construção da granja. “A gente tem toda uma base, a gente um projeto, temos parceria com os bancos que facilitam o acesso ao crédito para que o produtor entre na atividade. Ele tendo um bom crédito, ele pode acessar e a própria produção vai pagar o investimento”.
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