“A suinocultura vive um momento único. O mercado interno está aprendendo a reconhecer a qualidade da carne suína, enquanto no mercado externo batemos recordes de exportação”, destaca Marcelo Lopes, presidente da Associação Brasileira de Criadores de Suínos (ABCS).
Com o Brasil sendo referência global em sanidade, a cadeia produtiva tem conquistado cada vez mais espaço internacionalmente.
A integração entre produtores e indústrias é apontada como um dos grandes diferenciais do setor. Assista ao vídeo abaixo e confira a entrevista na íntegra.
“Hoje, cerca de 45% da nossa produção segue o modelo integrado, que começou no Sul e se expandiu para áreas com maior concentração de grãos. Esse desenho vitorioso é o que nos permite ser o quarto maior produtor e exportador de carne suína do mundo.”
Brasil avança no ranking da suinocultura global
“Estamos muito perto de nos tornarmos o terceiro maior produtor de carne suína do mundo, e na exportação, não tenho dúvidas de que chegaremos lá”, afirma o representante da ABCS. Ele explica que, após crises como a Peste Suína Africana na China, o Brasil provou sua capacidade de atender à demanda global com carne de qualidade e em volume expressivo.
Outro ponto de destaque é a rastreabilidade, que fortalece a credibilidade da suinocultura brasileira. “Nosso sistema é exemplar. Importamos material genético de alta qualidade, passamos por quarentenas rigorosas em locais como Cananéia e garantimos que todo o processo, desde o nascimento dos animais até o consumo, respeite critérios de sanidade, bem-estar animal e sustentabilidade”, detalha.
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Conectando o campo ao consumidor final
Apesar dos avanços produtivos e tecnológicos, um desafio crucial é a comunicação com o público. “Precisamos transformar a forma como falamos com o consumidor. A ABCS tem trabalhado fortemente nisso, criando campanhas que falam diretamente com o varejo e o público urbano”, ressalta.
Com iniciativas como essa, o Brasil não só conquista espaço no mercado global como também educa o consumidor interno sobre os benefícios e a qualidade da carne suína.
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