Em entrevista com o Herlys Pereira Gomes, técnico em agropecuária e coordenador de produção na Agroceres PIC, no Ligados & Integrados desta segunda-feira (20), entendemos quais são os benefícios da organização de rotinas e processos produtivos, especialmente em granjas com estrutura amplas e equipes numerosas. Assista ao vídeo abaixo e confira os detalhes desta entrevista.
A importância do treinamento na suinocultura
O treinamento da equipe e a padronização dos processos produtivos são investimentos que podem trazer grandes benefícios para os produtores, principalmente para aqueles que têm uma estrutura maior e precisam do suporte de uma equipe. Ao implementar essas práticas, as granjas podem aumentar sua eficiência, melhorar a gestão do tempo e até mesmo reduzir custos.
Padronização dos processos produtivos
Gomes explica que os principais tópicos abordados no treinamento incluem biossegurança, bem-estar animal, bem-estar dos funcionários, segurança e higiene do trabalho, técnicas de produção e respeito ao meio ambiente. Os responsáveis pelos treinamentos geralmente são os funcionários mais antigos, os encarregados de produção e os especialistas das áreas afins.
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Na granja, existem cerca de 70 procedimentos operacionais padrão (POPs) descritos e executados, que vão desde a entrada e saída de funcionários, a entrada de caminhões, até a inspeção diária de todas as áreas da granja para garantir que todos os animais tenham água, ração e estejam em boas condições de saúde. O desafio principal é a integração de gerações, com funcionários veteranos e novatos precisando ser capacitados de acordo com suas necessidades específicas.
Benefícios dos processos padronizados
A implementação desses procedimentos padrões é crucial para garantir que a granja entregue ao cliente exatamente o que foi prometido, mantendo um padrão de qualidade consistente.
A padronização abrange desde a identificação de cio das matrizes suínas, inseminação, acompanhamento de parto, até a seleção dos animais, assegurando que cada processo seja executado de maneira eficiente e consistente.
Métodos específicos para facilitar o treinamento e a padronização
Para facilitar o treinamento e a padronização dos processos, é necessário primeiro criar um fluxograma de todos os processos da granja e identificar os funcionários que executarão cada procedimento. A partir daí, é preciso determinar quais treinamentos são necessários para cada função.
Importância do treinamento para todas as granjas
O especialista enfatiza que o treinamento é fundamental para todas as granjas, independentemente do tamanho. “Funcionários bem treinados e motivados são capazes de produzir com qualidade, garantindo o sucesso da operação”. Gomes compartilha um exemplo de sucesso onde, após a implementação de um programa de maternidade e treinamento da equipe, a mortalidade de leitões pré-desmame foi reduzida de 10-12% para 7-8%, um ganho significativo na produção de suínos.
Esses investimentos não só aumentam a eficiência e a qualidade da produção, mas também melhoram a satisfação e o desempenho dos funcionários. Implementar essas práticas é essencial para qualquer granja que deseja prosperar no competitivo mercado da suinocultura.
