Itapiranga, em Santa Catarina, acaba de inaugurar o Museu do Suíno, no Centro Histórico Germânico do município. A novidade foi prestigiada por produtores, líderes locais e entusiastas da história e cultura da região.
A criação do museu foi impulsionada pelo desejo de representar os aspectos histórico-culturais e econômicos da suinocultura, uma atividade de suma importância para a economia do Oeste e Extremo-Oeste catarinense.
A criação de suínos é fundamental para a sustentabilidade econômica dos pequenos agricultores locais. Em 1928, os primeiros animais da espécie foram introduzidos em Itapiranga pela família de Osvaldo Weidrick.
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Além de seu papel econômico significativo, especialmente por meio do sistema integrado de produção agroindustrial, o suíno destaca-se como um elemento marcante da gastronomia regional. Presente em uma infinidade de pratos típicos do dia a dia e nas festas populares, a carne suína é amplamente apreciada em suas diversas variações, enriquecendo a cultura culinária local.
A inauguração do Museu do Suíno representa um marco importante na preservação e celebração da história e tradição da suinocultura na região e demonstra o impacto duradouro na economia e cultura locais.
O CENTRO HISTÓRICO GERMÂNICO
O Centro Histórico Germânico de Itapiranga, inaugurado em 2021, é um projeto idealizado por pelo suinocultor e empresário rural Inácio Oswald, ex-vice-prefeito da cidade e filho de imigrante alemão. Inspirado pelo Parque Aldeia do Imigrante em Nova Petrópolis, o centro é um museu ao ar livre que celebra a história e cultura dos imigrantes alemães na região.
Com construções e réplicas de edificações antigas, o local oferece uma experiência imersiva, destacando aspectos da vida dos imigrantes, como trabalho, religiosidade e lazer. O projeto, que não contou com investimento público, é um testemunho da rica herança alemã e um convite à exploração da memória histórica de Itapiranga.
“A ligação do município de Itapiranga com a suinocultura vem desde a colonização, nos anos 30. O suíno na época era de extrema importância para as famílias agricultoras. A banha tinha grande importância, de tal maneira que era considerada o ouro branco”, conta seu Inácio Oswald.
Em entrevista ao Ligados e Integrados desta quinta-feira (04), ele explicou que a ideia de criar o museu era um desejo antigo. “Não se pode deixar perder essa história tão importante e que foi motivo de satisfação e desenvolvimento para o município”, destacou ele.
O museu é uma das onze temáticas presentes no Centro Histórico Germânico. O espaço é aberto ao público de terça à sábado, das 09h da manhã às 18h. A entrada custa R$40 para pessoas de 12 a 40 anos. Pessoas com mais de 40 anos, pagam R$20.
Com informações da Associação Catarinense de Criadores de Suínos (ACCS)
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