Nos últimos 26 anos, a produção brasileira de ovos aumentou em mais de 300%, tornando o Brasil um dos principais produtores mundiais. Em 2023, o país produziu mais de 52 bilhões de unidades, ocupando a quinta posição no ranking global, de acordo com o último relatório anual divulgado pela Associação Brasileira de Proteína Animal (ABPA).
Além disso, o Brasil tem se destacado nas exportações de ovos, enviando mais de 25 mil toneladas para 86 países até maio deste ano, um aumento de 168% em relação ao ano anterior, com o Japão sendo o principal destino.
Assista ao vídeo abaixo e confira a entrevista na íntegra.
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Tecnologia e Investimento nas Granjas Brasileiras
O crescimento expressivo da produção de ovos no Brasil é resultado de investimentos significativos em tecnologia nas granjas. consolidando o país no mercado global.
“As granjas brasileiras investem pesado em tecnologia de ponta para aumentar a produtividade e garantir a qualidade dos ovos”, explica Cristina Yabuta.
Produtora de ovos pela segunda geração e presidente do Sindicato Rural de Bastos.
São Paulo e Bastos: Capitais da produção de ovos
O estado de São Paulo é o maior produtor de ovos no Brasil, representando 31% da produção nacional, suficiente para alimentar mais de 60 milhões de pessoas por ano.
Dentro de São Paulo, a cidade de Bastos, conhecida como a “Capital do Ovo”, é responsável por quase 11% da produção nacional. Bastos, com pouco mais de 20 mil habitantes, se destaca pela alta produtividade, com cerca de 22 milhões de ovos produzidos diariamente.
Impacto Econômico na região de Bastos
Cristina Yabuta presidente do Sindicato Rural de Bastos, destaca a importância da produção de ovos para a economia local. “Toda a economia da nossa cidade e de toda a nossa região depende da produção de ovos, desde o comércio até as indústrias e serviços,” afirma. A cidade possui cerca de 30 milhões de aves, contribuindo significativamente para a economia local e nacional.
Festa do Ovo: Tradição e cultura em Bastos
Anualmente, Bastos celebra a Festa do Ovo, a maior feira de avicultura de postura do Brasil. O evento, que começa nesta quarta-feira (03), oferece uma programação diversificada, incluindo concursos de qualidade de ovos, palestras técnicas, feira de negócios, atividades culturais e esportivas.
O evento atrai produtores de todo o país, promovendo a troca de conhecimentos e fortalecendo o setor de avicultura. “A festa envolve toda a população e é um motivo de orgulho para todos nós,” conclui Cristina.
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